Batata-doce recheada doce Tex-Mex com carne moída e feijão

Quando você quer apimentar suas opções de jantar, mas ainda quer algo saudável e rápido, esta receita para Picante defumado Batata-doce recheada Tex-Mex com carne moída e feijão Pode ser exatamente o que você está procurando!

Quando eu originalmente fiz esta receita para Batata-doce recheada defumada picante Tex-Mex Eu usei carne moída. No entanto, se você deseja aliviar as coisas e torná-las ainda mais saudáveis, a Turquia é sempre uma ótima opção. As instruções da receita serão exatamente as mesmas.

A lista de ingredientes para fazer batatas doces recheadas Tex-Mex com carne moída e feijão é a seguinte:

Batatas doces (Eu gosto dos grandes) Carne moída, aipo picado, cebola picada, feijão preto enlatado, pimentas assadas no fogo, tomates Rotel enlatados (Usei o estilo coentro-limão), milho congelado, Sal, Pimenta, cominho defumado, páprica defumada, coentro em pó, canela moida, cacau em pó, manteigae limonada. Eu também superei minha Batatas-doces Recheadas Tex-Mex com queijo cheddar ralado e cebolinha picada, mas esses elementos são completamente opcionais.

Você pode dizer para si mesmo depois de ler a lista de ingredientes “Ei!” “O que diabos está fazendo a canela em pó e o cacau em uma receita saborosa como esta?” “E quanto a manteiga e suco de limão?” Saia do fundo com esta receita! “” Renee perdeu a cabeça? !! “

E minha resposta seria … Bem. Talvez. Mas não sobre esta receita.

A canela em pó e o cacau em pó intensificam o sabor salgado do “recheio” Tex-Mex e lhe conferem um leve toque molecular, que funciona maravilhosamente bem com a doçura da batata-doce. E o suco de limão corta a riqueza do recheio e equilibra perfeitamente todas as ervas e especiarias, enquanto esse pequeno toque de manteiga ajuda a manter os sabores persistentes na língua, mordendo após uma mordida deliciosa.

Confie em mim nisso.

Benefícios para a saúde da batata doce:

• A batata doce é rica em vitamina B6 e também é uma boa fonte de vitamina C.
• A batata doce também é rica em vitamina D, o que ajuda a construir ossos saudáveis.
• A batata-doce contém ferro que ajuda a manter um sistema imunológico saudável.
• A batata doce também é uma ótima fonte de magnésio, um mineral anti-estresse

Você não pode discutir com tudo isso, pode?

Fazer batatas doces recheadas com Tex-Mex picante e defumado é tão fácil quanto um, dois, três.

Enquanto as batatas doces estão assando no forno ou no microondas, doure a carne moída (ou a Turquia moída) junto com a cebola e o aipo em uma frigideira grande. Quando a carne não estiver mais rosada, adicione o milho, feijão, pimentão assado e tomate Rotel à panela e mexa para combinar.

Divida a batata doce ao meio longitudinalmente e encha com uma porção generosa do recheio picante de Tex-Mex. Cubra com queijo cheddar ralado e cebolinha picada (se desejar) e sirva quente!

Para receitas adicionais da Kudos Kitchen usando a versátil batata-doce, clique nos seguintes títulos para;

Quando você quer apimentar suas opções de jantar, mas ainda quer algo saudável e rápido, esta receita de batatas doces Tex-Mex recheadas com carne moída e feijão pode ser exatamente o que você está procurando!

Curso:

Prato principal

Cozinha:

Do Texas e México

Porções: 4 4 porções

Renee – Cozinha de Kudos: Renée – Cozinha de Kudos

• 4 4grande batata doce
• 1libracarne moída ou peru
• ½copoaipo picado
• ½copocebola picada
• 1posso15 onças de feijão preto, escorrido
• 1posso4 onças pimentões assados ​​no fogo
• 1posso15 onças de tomates Rotel (estilo mexicano) com limão e coentro
• 1½coposmilho congelado
• 1½colheres de cháSal
• ½colher de cháPimenta preta
• 1colher de chácominho defumado
• 1colher de chápáprica defumada
• 1colher de chácoentro em pó
• 1colher de chácanela moida
• 1colher de chácacau em pó
• 1colher de chásuco de limão fresco
• doiscolheres de sopamanteiga
• Queijo cheddar raladoOpcional
• cebolinha picadaOpcional

1. Cozinhe a batata doce em um forno ou micro-ondas até ficar homogêneo.

2. Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça em fogo médio / alto, carne moída marrom, cebola e aipo.

3. Quando a carne não estiver mais rosa, adicione o feijão preto, o pimentão, o tomate e o milho.

4. Reduza o fogo para médio / baixo e adicione sal, pimenta, cominho, páprica, coentro, canela e cacau em pó.

5. Cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos.

6. Adicione o suco de limão fresco e a manteiga até derreter.

7. Depois que as batatas estiverem cozidas, divida-as longitudinalmente e preencha generosamente com o recheio Tex-Mex.

8. Sirva quente com queijo cheddar ralado e cebolinha picada, se desejar.

Ferramentas e equipamentos:

Colher de pau grande ou colher de espátula

Espero que tenham gostado da receita de hoje para Batata-doce recheada defumada picante Tex-Mex por mais que eu gostasse de levá-lo com você.

Se você tiver alguma dúvida sobre esta receita ou qualquer outra coisa que tenha visto no meu site, sinta-se à vontade para entrar em contato diretamente comigo ou deixe um comentário na seção de comentários abaixo. É sempre um prazer responder a você o mais rápido possível!

Para obter informações adicionais sobre minhas receitas da Kudos Kitchen e / ou meus itens de vidro ou tecido pintados à mão, siga-me;

FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, TWITTER, YOUTUBE

Renée’s Kudos Kitchen ~ Cozinhe artisticamente deliciosos pratos para toda a família, da minha Kudos Kitchen à sua!

Até que voltemos a comer, espero que tenha um dia delicioso!